Les chefs s'engagent : leurs recettes anti-gaspi : légumes et légumineuses

Livre

Edité par Scrineo. Paris - 2020

Proposées par des grands chefs, trente recettes à base de restes de légumes et de légumineuses, par exemple des pelures de tomates, des fanes de radis ou des cosses de petits pois, pour éviter le gaspillage. Certaines d'entre elles sont complétées de quiz pour tester ses connaissances. ©Electre 2021

Voir la collection «Les carnets de l'info»

Autres documents dans la collection «Les carnets de l'info»

Vérification des exemplaires disponibles ...

Se procurer le document

Vérification des exemplaires disponibles ...
Chargement des enrichissements...