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Huile de coco : bienfaits et mode d'emploi : vaincre Alzheimer avec un aliment ? : cerveau, mémoire, longévité / Hélène Barbier du Vimont
Livre
Edité par Editions Médicis. Paris - 2015
Présente les découvertes liées à l'huile de coco, qui s'avère bienfaisante face à la maladie d'Alzheimer, grâce à sa richesse en triglycéride MCT, un acide gras qui permet d'apporter de l'énergie au cerveau quand il n'en trouve plus dans les glucides.
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