Cuisine japonaise : sushis, gyozas, udons... les recettes iconiques accessibles à tous / Vincent Amiel, Ryo Kirikura

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Cuisine japonaise : sushis, gyozas, udons... les recettes iconiques accessibles à tous / Vincent Amiel, Ryo Kirikura

Livre

Amiel, Vincent (1993-....). Auteur | Kirikura, Ryo (1989-....). Auteur

Edité par Solar. Paris - 2022

Plus de 70 recettes inspirées de la cuisine traditionnelle et familiale du Japon : onigiri, gyoza, tonkatsu, nouilles udon au boeuf, espadon en namban-zuke, soupe de haricots rouges, entre autres.

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Description

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Index

Type de document: Livre
Langue: français
Description physique: 1 vol. (175 p.) ; illustrations en couleur ; 24 x 20 cm

Date de publication: 2022

Collection: Je le fais moi-même !

Contributeurs: Bergeron, Anne. Photographe

Cotes

Sections

Adulte

ISBN: 978-2-263-17928-0
EAN: 9782263179280
EAN Papier: 9782263179280

Sujets

Cuisine japonaise

Classification

Techniques

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